【5~6月限定】夏天的純淨滋味:高海拔孕育的台灣秋水梨
台灣秋水梨是夏季不可錯過的高山鮮果珍品,每年僅在5至6月短暫盛產,主要來自台中梨山等高海拔地區。得天獨厚的氣候條件——日照充足、晝夜溫差大,使得果實糖分積累豐富,培育出果肉細緻、清脆多汁的口感。
秋水梨的果皮薄而光滑,果肉潔白透亮,咬下瞬間清甜汁液在口中綻放,風味甜而不膩,伴隨著自然淡雅的果香,讓人一試成主顧。它不僅美味,更富含水分、膳食纖維、維生素C與鉀,具有良好的補水、潤喉與幫助消化的效果,是炎炎夏日中最清爽的選擇之一。由於秋水梨屬於高山冷涼地帶栽種的水梨,果實相對嬌嫩,建議購買後冷藏保存,並盡早食用以維持最佳風味。
天然水感清甜:台灣豐水梨清脆多汁限時登場
豐水梨是夏季最受歡迎的高接梨品種之一,源自日本,透過高接技術在台灣低海拔地區成功栽培,成為6至7月間的時令鮮果。其果形長圓,外皮呈淡黃色,帶有細小白色斑點,果肉細緻、清脆多汁,甜度約在10.5至13度之間,靠近果核處略帶微酸,風味清爽宜人。
豐水梨含水量高,有「天然礦泉水」之稱,富含維生素B、果糖和果膠,有助於補水、促進消化。其主要產地包括台中東勢、苗栗卓蘭、宜蘭三星等地,這些地區的早晚溫差大,有利於果實糖分累積,提升品質。