日本山梨柿餅｜柔軟濕潤・香甜濃郁的日本半生柿餅

來自日本山梨縣的山梨柿餅（あんぽ柿／Anpo Gaki），是當地秋冬具有代表性的傳統果乾。主要選用甲州百目、大和百目及平核無等柿子品種製作，經過去皮與細心乾燥，濃縮柿子天然甜味，同時保留豐富的果肉水分。外層柔軟、內部濕潤綿密，帶有濃郁果香與細緻的半生口感，是適合日常茶點與節慶送禮的日本特色甜點。

特色

• 香甜濃郁： 透過適度乾燥濃縮柿子天然糖分，甜味醇厚，帶有清新的熟果香氣。
• 半生柔軟： 保留約50%的水分，外層柔軟細緻，內部濕潤滑順，帶有近似果泥的綿密口感。
• 山梨特色柿種： 選用當地栽培的百目柿等品種製作，果肉飽滿，乾燥後呈現濃厚的柿子風味。
• 自然橙黃果色： 果肉呈現鮮明的橙黃至琥珀色澤，與傳統乾燥程度較高的柿餅相比，口感更加柔潤。

怎麼吃、怎麼保存

• 食用建議： 拆封後即可直接享用，冷藏後風味更加清爽，也適合搭配熱茶、無糖優格、奶油乳酪或冰淇淋。
• 保存方式： 冷藏保存；開封後應盡快食用，以維持柔軟口感與新鮮風味。

適合推薦： 秋冬季節點心、日式下午茶、家庭分享、長輩送禮、春節水果禮盒及日本特色伴手禮。